Mind of mine

picmonkey-collagepicmonkey-collag2e
Hej piger. I må virkelig undskylde stilheden her på min blog, jeg har tænkt på den hver dag og desværre føler jeg også altid sådan en tomhed, når jeg ikke har fået skrevet her – egentlig lidt skræmmede også, ikke? Det sidder bare så dybt i mig, men har bare måtte give mig selv, så meget ro jeg har kunne disse dage, da jeg har kørt med alt for høj fart og haft for mange bolde i luften.

Studiestart er altid hårdt, udmattende, men vigtigst af alt, spændende! Jeg er ret begejstret indtil videre og synes det er så dejligt, at tilegne mig ny viden. Udover det, arbejder jeg i døgndrift med NINÈ og så ligger bloggen jo altid i mit hovede, så ja – pyha, denne weekend er så tiltrængt og jeg glæder mig så meget <3 Ville blot lige opdaterer jer, med lidt fine billeder fra den seneste tid – sov dejligt, vi skrives ved imorgen – og det lover jeg altså, hihi.

MY FAVORITE SUSHI SPOT

picmonkey-collage dsc_4032 dsc_4036 dsc_4038 dsc_4035 dsc_4021 Hej piger! Jeg nåede simpelhen ikke, det helt store igår, eftersom jeg var i Herning i forbindelse med noget arbejde med NINÈ Copenhagen, som jeg iøvrigt konstant har sommerfugle i maven omkring – men der kommer mere info og billeder snart. Nu idag, ville jeg lige vise jer, lidt billeder fra den mest overdådige og lækre middag jeg længe har fået!! Sushi Lovers, som I nok kan huske fra enten dette eller dette indlæg måske, er mit favorit sushi-sted, helt uden tvivl. Det er så meget mere end ‘bare sushi’, det er en fantastisk madoplevelse hver gang og jeg er aldrig blevet skuffet – tværtimod.

De ligger i Charlottelund, hvor de har den hyggeligste restaurant og i Torvehallerne, som jo er lidt mere street-food i omgivelserne, men samme gode mad. Som I kan se, er anretningerne helt vilde og der er virkelig værnet om detaljerne. Det kan både ses og smages. I kan finde menukortet online her og læse mere om stedet <3

SYGEPLEJERSKESTUDIET

picmonkey-collageHej piger! Jeg synes slet ikke, jeg fik delt og snakket nok med jer om uddannelsesveje og fremtid. Jeg nævnte det kort i dette indlæg, at jeg overvejede at søge ind på sygeplejerskestudiet, eftersom jeg synes mulighederne er uendelige og synes det virker rigtig spændende! Jeg har slet ikke fået delt med jer, at jeg er kommet ind og bare er så glad og spændt over at se, om det er den rigtige vej for mig lige nu og i det hele taget, det at komme igang med en lærerig proces og starte studie, er noget jeg har savnet meget.

Jeg elsker at dygtiggøre mig og tilegne mig ny viden, så om det er den rigtige uddannelse eller ej, er jo aldrig til at sige og hvis jeg skal være bundærlig, er jeg stadig meget i tvivl – dog føles det også meget rigtigt og spændende, så jeg kan mærke, at jeg om ikke andet skal prøve det af. Hvad har I gjort jer af tanker med videregående uddannelser, og har I søgt ind/kommet ind på nogle her til sommerstart? Vil så gerne høre hvad I har gjort jer af tanker, da det jo netop idag, er så mange muligheder <3

FAVORITE SPOTS IN COPENHAGEN

picmonkey-collage-kopi-3
PALÆO er altid en sikker vinder, hvad end man ønsker en mættende og sund morgenmad, eller en syndig tømmermands-burger, man kan have god samvittighed over. Jeg bliver aldrig træt af deres menukort og retter, de er så lækre og jeg altid, at jeg har lyst til noget derfra, ligesom deres cookies, der er SÅ lækre.

picmonkey-collage-kopi
Sticks n’ Sushi, kommer nok ikke som en overraskelse for nogen tænker jeg? ;-) Jeg elsker særligt deres salater, tuntatar og black-cod sticks. Det faktisk sjælendt jeg spiser sushi generelt, men når jeg virkelig skal forkæle mig selv, så er det her jeg helst vil hen <3 Hvilke er Jeres favoritter fra menukortet?
picmonkey-collage
GLO er et nyt madkoncept, der næsten lige er kommet til Danmark. I kan læse om den åbningsreception, jeg var til lige her. Jeg er så vild med maden, der er meget anderledes, men SÅ vildt lækker! Jeg har prøvet det meste fra menuen allerede, både under åbningsreceptionen, men også efterfølgende har jeg været der en del gange. Jeg elsker deres bland-selv salater, der er så overdrevet lækre! GLO ligger i Magasin Kgs. Nytorvs’ kælder, og de laver iøvrigt også de lækreste smoothies. 
picmonkey-collage-kopi-4
42RAW er også et sted, jeg besøger ofte. Jeg synes virkelig de formår at lave sund og mættende rawfood, som smager dejligt. Deres burger et nok det ultimative derfra, men jeg har også altid elsket deres cookies og varme drikke – det er et rigtigt hyggeligt kaffe- og frokoststed, men de serverer alt fra morgenmadbowler til burgere. 
picmonkey-collage-kopi-5
Her får I lige en lille blanding af 3 forskellige spisesteder, nemlig Skodsborg Fitness og Spa’s overdrevet velsmagende (og insta-venlige) palæomadder. Min søster og jeg var forbi, for et kort styke tid siden og smage dem, og det var virkelig ikke sidste gang, vi er forbi der. På billedet i midten, kan i se et hyggelig brunch-menu på Fars Dreng, de fleste af jer, nok er stødt på igennem Instagram  – det var virkelig også en god og meget gennemført madoplevelse, som heller ikke er sidste gang jeg besøger. Sidst men ikke mindst, er er en brunch-platte, fra Social Foodies på Strandvejen. Den er økologisk, meget hjemmelavet og helt vildt lækker!! Man kan virkelig smage kvaliteten og kærligheden, der er lagt i maden der synes jeg <3

picmonkey-collage-kopi-2
Afsluttende, synes jeg også Café Livingstone, skulle have lidt omtale. Jeg var der med min veninde Pernille, for lidt tid siden, for at spise brunch og det var helt vildt. Vi var her ude i de lækreste vafler, stegte æg, avocado og grape, samt friskpresset juices og champagne til morgenbuffeten ;-) mhhm, her skal jeg også snart tilbage!

Jeg håber I kunne bruge denne guide, jeg elsker selv at blive inspireret til nye spisesteder, da man ofte ender med at besøge det samme. Nu vil jeg smutte ind mod byen, vi skrives ved senere ladies <3

TRADONO LOPPEMARKED IDAG

dsc_4937 dsc_4934 dsc_4928 dsc_4924 dsc_4942
Godmorgen ladies! Dette bliver en kort opdatering, da jeg er på vej ud af døren og allerede er lidt forsinket. Idag afholdes der nemlig Tradono marked, hvor jeg sælger ud af mit tøj samme med en masse andre <3 Det bliver så hyggeligt og som I kan se på ovenstående billeder, har jeg en masse godter med – der er virkelig nogle gode køb af gøre sig! Det er på Israels Plads fra kl. 11-17 idag – håber på at se jer! Knus <3