NICECREAM

dsc_3201 dsc_3194 dsc_3193 dsc_3189 dsc_3182 dsc_3181 dsc_3179 dsc_3176 dsc_3173
Hej piger! Som jeg teasede lidt med, tidligere på ugen, så har min mor og jeg kastet os ud i at lave, nogle hjemmelavet ispinde! Det er faktisk 100% min mor, der må tage æren for idéen, men jeg er blevet så stor fan, at jeg simpelhen måtte dele det med jer. Det er så simpelt, enkelt og nemt og så kan man lave lige den is man ønsker. Hvad end man er til de søde frugtige, eller de lidt sundere, så er mulighederne jo uendelige.

Vi kastede os denne gang ud i nogle med mango, spinat, ananas og mandelmælk. Mangoen er særligt med til at søde dem, men ellers kan man putte lidt vaniljesukker eller pulver i, for at få en lidt mere typisk is-smag frem. Udover den grønne is, som særligt jeg var glad for, lavede vi også en med mango og hyldeblomst, der virkelig blev skøn!

Vi puttede lidt chokolade på mango-isen, for at gøre den lidt dét finere og så giver det altså også et lækkert twist i isen. Har I prøvet at kaste jer ud i hjemmelavet ispinde før? Hvis I har, vil jeg så gerne høre hvilke opskrifter, der er Jeres yndlings. Hvis ikke, kan I finde et hjemme-kit lige her og her. <3

PALÆO WATERFRONT

dsc_2475picmonkey-collage4 picmonkey-collage3 picmonkey-collage2 picmonkey-collage dsc_2461 dsc_2465 dsc_2477 dsc_2482 dsc_2492 dsc_2496
Hej piger! Måske I allerede ved det, hvis I altså følger med på min snapchat eller Instagram; at jeg tit smutter forbi Palæo i Waterfront til enten en juice eller nogle af deres MANGE lækre, sunde retter. Jeg elsker særligt deres salater, Hønen Salaten, som der også er billeder af ovenover. Hvad jeg forrige uge måtte smage, var deres lækre burger, som er et af deres nyeste tiltag.

Ikke nok med, at den ser så god og syndig ud, så smager den altså himmelsk! Jeg fik lufttørret skinke i min, som fungerede lidt som bacon og så nogle sweet potato fries ved siden, med noget chili-mayo. MHM! Ser det ikke bare overdådigt ud? Hvis ikke I har smagt den, så må I altså love mig at gøre det – eventuelt en tømmermandsdag, hvor man virkelig craver sådan én sag.

Jeg har altid været stor tilhænger af Palæo, deres madfilosofi og brand i det hele taget. Var så glad, da de blev til, da sund og mættende mad pludselig blev SÅ let tilgængeligt, samtidig med, at de har sammensat et fantastisk menu, med noget til enhver. Hvad synes I om Palæo, er I ligeså glade for dem som jeg? Vi skrives senere piger, god weekend!

THE VERY PERFECT ICED LATTE

picmonkey-image dsc_2879 dsc_2877 dsc_2876
God aften piger <3 I må undskylde dette indlæg, bliver lidt senere end forventet. Som jeg teasede med imorges, ville jeg dele min absolut yndlings opskrift på den perfekte iskaffe med jer! Jeg har selv haft skulle tilpasse og justere den, før jeg synes den var helt i top, men nu er den altså også bare noget af det bedste! Jeg drikker, selvom jeg nok burde holde lidt igen, gerne 1-2 iskaffer om dagen – hvad end det så er ude i byen eller hjemme. Jeg synes dog min egen er bedst, og det er alligevel lidt vildt – synes I ikke? ;-)

Jeg veksler mellem Nespressos 3 lidt sødere varianter, der altså er særligt gode til iskaffer, grundet deres søde og syndige undertoner:

Caramelito – som af navnet, er meget karamel-agtig og sød i smagen. Så hvis den søde tand virkelig skal stilles, så er det denne jeg tager. Lige pt. er det min favorit, fordi jeg først fik øjnene op for den, her for et kort stykke tid siden.

Ciocattino – har nok været den mest brugte kapsel hos mig. Denne har chokolade-undertoner, af den mørke slags, hvilket gør den lidt bitter, men stadig med en snært sødme.

Vanilio – denne er med vanilje-undertoner. Faktisk er dette den første kaffe, jeg begynder at drikke. Den er mildere i kaffe-smagen end de to andre synes jeg og laver du en iskaffe af denne kapsel, med rismælk og lidt vaniljesirup, så er den altså on point! 

Jeg er selv helt vildt afhængig af ALPROS mandeldrik, der har en let og tynd konsistens, men alligevel smager den af let ristede mandler. Som sirup, bruger jeg en agavesirup og forsøger at holde lidt igen, men indimellem, må man gerne forkæle sig selv ekstra meget, ikke ? <3 Nu må I sove rigtig dejligt, vi skrives ved imorgen!

VEGANSK & GLUTENFRI LASAGNE

picmonkey-collage3 picmonkey-collage2 picmonkey-collage dsc_2755 dsc_2756 dsc_2761 dsc_2762

God aften piger! Jeg håber I alle har nydt det lækre solskinsvejr idag, ej hvor var det dog dejligt med lidt sol igen. Jeg har brugt dagen udendørs og fået slappet godt af. Jeg tænkte, at jeg altså måtte dele opskriften på denne SÅ lækre glutenfri og veganske lasagne, jeg lavede til Christoffer og jeg forleden. Jeg havde længe gerne ville lave den, efter jeg så VanløseBlues, postede en opskrift på hendes blog. Jeg synes den så vildt lækker ud, og så synes jeg tanken om en anderledes lasagne uden kød og normale pastaplader, lød vildt lækkert og anderledes!

Vi var begge meget positivt overrasket over den og så er den bare super sund samtidig, what not to like ;-) Der var til mange mennesker, så jeg har frosset resten ned, til en dag jeg ikke orker at lave mad. I kan finde opskriften her – har også kopieret den ind herunder, så I kan følge den direkte <3 Jeg plejer normalt at lave lidt om i opskrifter jeg følger, for at gøre dem til mine egne og ud fra mine egne præferencer, men denne fulgte jeg helt slavisk. Skal I ikke prøve den? God weekend søde piger, vi skrives imorgen!
skaermbillede-2017-05-06-kl-21-06-22 skaermbillede-2017-05-06-kl-21-06-17

MAKE IT WORK

picmonkey-collage picmonkey-collage2 picmonkey-collage3 4picmonkey-collage picmonkey-collage5
Tights HERE / Sportsbra HERE and HERE / Hoodie HERE


Hej piger! Jeg tænkte, at I lige måtte se, noget af det træningstøj jeg bestilte hjem forrige uge. Jeg har besluttet, at det altså NU skulle være tid til, at komme igang med en god træningsrutine igen og nu hvor vejret kun bliver bedre, synes jeg ikke der var nogen undskyldning. Jeg manglede dog noget nyt trænings-gear, det giver altså bare lidt mere motivation, når man kan hoppe i noget lækkert træningstøj – er det ikke rigtigt?

Her har jeg nogle NLY Sport træningstighs på, en sports-bh med let løft i fra Vero Moda Sport, samt den cooleste Adidas hoodie, jeg allerde har brugt en hel del! Nu vil jeg få pakket pakker og tage et smut forbi posthuset, vi skrives senere <3