JANUARY CLEANSE

dsc_7695 dsc_7694 dsc_7689 dsc_7685
Hej piger! Og godt nytår <3 Så er både julen og nytåret forbi og tiden er som altid, bare fløjet afsted. Jeg synes at det har været en mindre stressende tid, end tidligere, så jeg er egentlig ikke lettet over det er overstået – jeg har derimod bare NYDT hvert et moment og glæder mig til det nye år <3 Der kommer også endnu et indlæg om min nytårsaften, inden længe – så hold endelig øje.

Nu tænkte jeg nemlig, at jeg ville dele et sundt tip med jer, nu hvor vi jo er på den anden side af alle fornøjelserne og AL den gode mad ;-) hihi! Jeg tror de fleste af os, har skejet lidt ud, spist lidt ekstra (og lidt for godt!) og sådan skal det også være synes jeg. Nu trænger jeg selv til en masse frisk og sund mad og det er jo et helt oplagt tidspunkt, at starte året sundt ud.

GLÒ er et af mine favoritsteder, når det kommer til friskejuices, salater og syndige – men sunde – burgere. De har så meget lækkert på menuen og derfor har jeg fyldt køleskabet op med nogle godter. Det er nok det sted i København, som jeg synes har det lækreste juiceudvalg – de er virkelig lækre, og så synes jeg, det er så dejligt, at kunne tage med på farten eller til de kommende dage. Udover det, laver de en masse lækre morgenmadsbowls, som også kan tages to-go – jeg faldt over chiagrøden, der virkelig er lækker!

Hvilke sunde januar-tips gør I brug af? Og har I også ekstra fokus på en sund start på året? <3 Vi skrives senere!

THAI BOWL

dsc_6850
Hej piger. Op til flytningen, forsøgte jeg at få tømt godt ud i køkkenskufferne og det var faktisk helt vildt, hvor meget mad, jeg havde – som jeg egentlig havde glemt lidt om. Kender I ikke det, at man bliver fristet sådan, at alverdens spændende madvarer, når I er nede og handle? Jeg falder i fælden hver gang og køber tit en masse ind, jeg egentlig glemmer at få brugt eller tænker jeg vil anvende, men kommer helt fra igen. Derfor var det en oplagt mulighed, da jeg skulle flytte, at få ryddet lidt ud før jeg flyttede.

Det resulterede bl.a. i denne thai-bowl, der endte med at blive SÅ lækker! Jeg var egentlig ret imponeret over mine madlavningsevner i thai-kategorien, efter dette udfald ;-) Jeg brugte:

Kokosmælk
Brocoli, enten frisk eller fra frost
Svampe
Søde kartofler
Hvidløg
Løg
Grøntsagsboullion
Quinoa
Thai-pasta
Evt. karry og chili efter smag

Start med at svits løg, hvidløg og svampe på panden. Kom herefter broccoli, søde kartofler og steg det godt igennem. Nu hældes vandt med opløst grøntsagsboullion op i gryden og herefter kokosmælken. Tilsæt til sidst thai-pastaen og krydderierne og lad den stå og simre. Quinoaen kogte jeg ved siden af, og brugte som ris til retten.

Retten er super lækker, mættende og ikke mindst sund. ENJOY <3

 

HOMEMADE

dsc_6137 dsc_6138 dsc_6146
Gooodmorning ladies. Jeg er tidligt oppe, da jeg har et shoot med søde Vita, der skal teste et af hendes nye objektiver. Jeg tænkte dog, at nu hvor weekenden er her og det endda er lørdag, at jeg måtte dele en af mine favorit morgenbolleder- og brød. Jeg har nemlig fundet den lækreste brødblanding, som gør at man ikke selv skal stå og bakse med en masse mel, hævetider og gær. Denne skal nemlig bare blandes op med vand og er ovenikøbet fyldt med sunde fibre og har et lavt kulhydratsindhold.

I kan finde blandingen online her, og den kan altså både bruges til at lave et brød og nogle morgenboller, som I kan se på billederne ovenover. De smager SÅ godt og jeg ved ikke noget bedre, end lune boller med pålægschokolade! Mhhm. God bagelyst – eller hvad man nu siger, selvom vi ikke rigtigt selv skal bage med denne blanding ;-) Vi skrives senere <3

SUNDAY MORNING

picmonkey-collage picmonkey-collage2Godmorgen ladies. Jeg var igår forbi Vitaboost med søde Malina og få lidt deres lækre mad og juices. Det er så længe siden, Malina og jeg så sidst, fordi hun har været på ferie – så det var så dejligt, lige at få catchet op på alt <3 Jeg smagte for første gang, deres acaibowl, som virkelig kan anbefales – men alt er bare super lækkert!

Jeg synes weekenden er fløjet afsted, der er sket så meget og nu glæder jeg mig bare så meget til en ny uge, da denne er helt særlig. Jeg skal nok forklare jer mere imorgen – udover det, har jeg lige modtaget en kollektionsprøve, fra vinter/jule kollektionen fra NINÈ Copenhagen, som jeg designede for nogle måneder siden.

Det er den fine jakke med faux fur på ærmerne – er den ikke bare fin? Der skal lige rettes nogle små detaljer og så skal jeg finde ud af, hvilken farve pelsen skal være – any wishes? Glæder mig til at vise jer alt det andet fine også. I må have en dejlig dag, vi skrives ved senere <3

VITABOOST

dsc_5820 dsc_5817 dsc_5816 dsc_5814 dsc_5812
Hej ladies. Forleden var jeg forbi Vitaboost og hente lidt frokost på min fridag, jeg endte med at måtte prøve deres matchabowl, selvom deres panini’s bare er såå gode og bowlen var mindst lige så lækker. Det er virkelig nogle lækre sammensætninger og så er det hele gluten- og laktosefrit, hvilket jeg personligt synes er rigtig dejligt, da jeg ikke tåler mælk så godt. Vitaboost ligger i Torvehallerne og laver udover paninis og acai- og matchabowls, nogle lækre juices og sunde muffins. <3 Blot et lille fredagstip fra mig – I kan finde flere billeder på Deres IG, er deres meget insta-venlige mad, hihi – kys.

Older posts